Kamikawashi Kodawara, Renata, Estudou na ESALQ/USP e estagiou no Laboratório de Fisiologia e Bioquímica Pós-Colheita, Brasil
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v. 33, n. 2 (2015): V. 33 N°02 - 2015 - Pesquisa
Efeito do dióxido de cloro sobre a microbiota e escurecimento enzimático de vagem minimamente processada
Resumo
ISSN: S0102-0536