BIOACCUMULATION OF INSECTICIDE IN Agaricus subrufescens

Resumo

Cogumelos comestíveis apresentam capacidade de bioacumular metais pesados e outras substâncias tóxicas a partir do substrato de cultivo.  Substrato obtido a partir da compostagem de diversas matérias-prima, como o bagaço de cana, utilizado com freqüência na produção de composto para o cultivo de Agaricus subrufescens. No cultivo da cana-de-açúcar, diversos inseticidas, como o fipronil, podem ser aplicados para combater pragas. Em função do exposto, objetivou-se avaliar a bioacumulação de fipronil por A. subrufescens, a partir da adição de diferentes concentrações do inseticida no composto e na camada de cobertura. Fipronil foi quantificado utilizando cromatografia gás-líquido (HP 6890) com detector termiônico (NPD). A adição de fipronil ao composto afetou a produtividade do cogumelo, no entanto, a bioacumulação não foi detectada. Em contraste, a bioacumulação do inseticida foi detectada quando o fipronil foi adicionado à camada de cobertura.