Crescimento, produção, teor e composição química de óleo essencial de manjericão (Ocimum basilicum var. citriodorurn) cultivado sob malhas e épocas de colheita

Resumo

Objetivou-se avaliar o efeito das malhas e da sazonalidade no crescimento, produção, teor e composição química do óleo essencial de manjericão. O experimento foi conduzido na área experimental da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Campus Dois Vizinhos, no período de agosto de 2012 a agosto de 2013. O delineamento experimental utilizado foi o de inteiramente casualizado, sendo estudado o efeito da sazonalidade em quatro épocas de avaliação (fevereiro a maio de 2013) que corresponderam a 91; 139; 170 e 200 dias após o transplantio (DAT) e quatro malhas fotoconversoras: malha aluminizada; malha vermelha; malha preta e pleno sol, todas com 50% de irradiância, em esquema fatorial de 4x4, com três repetições. As variáveis analisadas foram: altura, diâmetro do colo, área foliar, teor de clorofila a, b e total, teor, rendimento e composição química do óleo essencial. O cultivo sob malha aluminizada favoreceu o crescimento de manjericão. O cultivo sob malhas não influenciou no aumento do teor e rendimento de óleo essencial. Plantas de manjericão cultivadas a pleno sol produziram maior biomassa fresca e seca e maiores teores e rendimentos de óleo essencial. Os maiores teores de citral foram encontrados nas plantas cultivadas sob malhas preta (73,25%), aluminizada (72,14%) e pleno sol (71,86%). Sob a malha vermelha houve maior teor linalol(11,02%). Aos 139 dias após o transplantio - época de floração é a mais indicada para maior produção de óleo essencial e teor de citral de O. basilicum var. citriodorum.