Seleção de clones de batata para rendimento de tubérculos, ciclo vegetativo e qualidade de fritura

Resumo

O objetivo deste trabalho foi verificar a eficiência da seleção de clones de batata para caracteres de rendimento de tubérculos, ciclo vegetativo e qualidade de fritura. Foi avaliado um conjunto de nove clones de batata e duas cultivares testemunhas. Foram estimados os valores genéticos; os ganhos com a seleção; os efeitos da seleção direta nos demais caracteres; e ganhos pelo índice de seleção da distância ao ideotipo. Para rendimento de tubérculos comerciais destacaram-se os genótipos F131-08-26, Asterix e F183-08-01; e os dois últimos também para peso específico e massa média de tubérculos. O clone F161-07-02 foi classificado entre os melhores para peso específico, cor de fritura e ciclo vegetativo. Os clones F97-07-04 e F183-08-01 e a cultivar Asterix apresentaram os melhores desempenhos para todas as características em conjunto, porém com ganhos negativos para os caracteres cor de fritura e ciclo vegetativo. Verificou-se que a seleção para rendimento de tubérculos comerciais possibilita ganhos positivos também para peso específico, no entanto, resulta em cor mais escura de fritura e ciclo vegetativo mais longo. A seleção dos genótipos com cor de fritura mais clara possibilita que ganhos sejam obtidos também para peso específico e vice versa.