IPR CRIS: Cultivar rústica de batata

Resumo

Em função de sua rusticidade, a cultivar IPR Cris é recomendada para sistemas de produção agroecológico e para a agricultura familiar. Todavia, dada a aparência de seus tubérculos ovalados, gemas rasas e película não áspera, também pode ser utilizada em sistemas convencionais de plantio. ‘IPR Cris’ tem potencial de consumo para vários tipos de preparo, mas não para fritura industrial. Apresenta boa resistência de campo para a requeima e não tem sido observada suscetibilidade à sarna comum. Tem potencial produtivo semelhante às cultivares atualmente em produção. Uma característica interessante que desponta na ‘IPR Cris’ é seu longo período de dormência, que por um lado desfavorece o plantio dos tubérculos semente na safra seguinte, por outro, garante ao pequeno produtor orgânico um período prolongado para comercialização, sem perda de qualidade dos tubérculos.