Constantino, Leonel Vinícius, Universidade Estadual de Londrina-PR, Brasil
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v. 39, n. 4 (2021): Volume 39, nº 04 - 2021 - Pesquisa
Firmeza e composição bioquímica de shitake e shimeji comercializados in natura e pesquisa de opinião com consumidores
Resumo
ISSN: S0102-0536